Анна ПАВЛОВСКАЯ, 4 мкрн, юрист
Ингредиенты: вареная семга 0,5 кг, картофель 4 шт., грецкие орехи 50 г, яйцо 1 шт.
Способ приготовления:
Приготовление:
1 Картофель почистить и
отварить, размять с яйцом.
Из пюре сделать гнездышки и
положить туда вареную семгу и
грецкий орешек.
2 Скатать шарики и обжарить
их на сковороде с небольшим
количеством масла.
... Читать полностью
Василий Афонин 15-й мкрн, экономист
Ингредиенты: яйцо 4 шт., салат 1 пучок, пармезан 200 г., куриное филе 300 г, помидор 1 шт., сладкий перец 1/2 шт., гренки 3 шт., горчица 1 ч.л., лимонный сок 2 ст. л., оливковое масло 150 г, чеснок 1 зубчик, яйцо 1 шт.
Способ приготовления:
Приготовление:
1 Филе курицы протушить
в воде с добавлением
оливкового масла
и порезать брусочками.
2 Салат порвать руками,
пармезан натереть пластинами,
перец порезать брусочками,
помидор – дольками, яйца –
кубиками.
3 Для соуса взбить все
ингредиенты миксером,
постепенно добавляя масло.
4 Выложить все ингредиенты,
смешать с заправкой, добавить
гренки.
... Читать полностью
Наталия Никулина, 20-й мкрн
Ингредиенты: филе курицы 400 г., болгарский перец разного цвет 3 шт., приправа щепотка, сливочное масло 50 г., майонез 3 ст.л., пармезан 50 г.
Способ приготовления:
Приготовление:
1 Перцы разрезать
пополам вдоль и уложить
внутрь каждого по кусочку
сливочного масла.
2 Курицу нарезать
крупными кусками, уложить
в половинки из перца,
посолить и поперчить.
3 Положить курицу в
глубокую форму, подлить
воды или бульона, посыпать
зеленью, полить майонезом
и поставить в духовку
запекать (25-35 минут при
180C).
4 За 5 минут до готовности
посыпать сыром.
... Читать полностью
Наталья ЗИНИНА, пенсионерка, 16-й мкрн
Рецепт вкуснейшего пирога от автора
Ингредиенты: молоко 0.5 л, дрожжи 25-30 г., яйцо 3-4 шт., соль 0.5 ч.л., сахар 5-6 ст.л., ванилин 0,5 пакетика, сливочное масло 150г., мука на глаз
Способ приготовления:
Приготовление:
1 Смешать дрожжи с
теплым молоком (перед
употреблением дрожжи
следует немного подкормить
– присыпать сахаром, влить
немного теплой воды,
размешать) и с таким
количеством муки, чтоб
получилось тесто, как на
оладьи. Накрыть посуду
чистым полотенцем и
поставить в теплое место.
2 Когда опара увеличится
вдвое – добавляем
оставшиеся продукты и
вымешиваем тесто. Оно
должно быть, как густая
сметана. Когда тест... Читать полностью
Рузанна ИСКАНДАРЯН, флорист магазина цветов
Ингредиенты: красная фасоль 100 г., горох 100 г., гороха нут 100 г., чечевица 100 г., булгур 80 г, рис 50 г., соль, перец черный по вкусу, красный перец 1/4 ст. л., томатная паста 1 ст. л., сушеный базилик и чабер по вкусу, кинза, петрушка, укроп по вкусу, лук 200 г., острый перец по вкусу, растительное масло 150 г.
Способ приготовления:
Приготовление:
1 Заранее по отдельности отварить фасоль,
горох и горох нут до полуготовности. Рис,
чечевицу и булгур промыть.
2 Мелко нарезанный лук и перец обжарить в
растительном масле до легкой золотистости,
добавить красный и черный перец, сушеные
травы, томатную пасту, перемешать, жарить
около минуты. Затем добавить фасоль, горох,
горох нут, чечевицу, булгур, рис, перемешать,
добавить соль, мелко нарезанную свежую
зелень, хорошо перемешать, закрыть
крышко... Читать полностью
Наталья КУЗЬМИНА, 14-й мкрн, администратор
Ингредиенты: маслины мясистые 20-30 шт., масло подсолнечное 150 г, уксус винный 2 ч.л., лук зеленый 1 пучок
Способ приготовления:
Приготовление:
Удалить косточки у маслин,
пропустить мякоть через
мясорубку. В массу, помешивая,
добавить подсолнечное
масло, сок лимона, винный
уксус. Салат посыпать мелко
измельченным зеленым луком.
... Читать полностью
Евгений ЕВСЕЕВ, 3-й мкрн
Ингредиенты: вода 1 л., молотый имбирь 0,5 ч.л., корица 1 палочка, гвоздика 3 бутона, кардамон 2 звездочки, мёд 170 мл., лимон 1 шт.
Способ приготовления:
1 Специи и мед отправляем
в кастрюльку, заливаем
холодной водой.
2 Доводим до кипения и
варим 5-7 минут, помешивая
и снимая пену. Готовый
напиток процеживаем,
удаляя корицу, гвоздику
и кардамон. Разливаем по
бокалам.
3 Лимон моем, разрезаем
пополам. Из половинки
лимона выжимаем сок,
добавляем в каждую порцию.
Перемешиваем. Оставшуюся
часть лимона нарезаем
кружочками, кладем в
каждый бокал. Быстрый и
полезный напиток готов!... Читать полностью
Анна ЧЕРЕПОВА, менеджер по связям с общественностью
Ингредиенты: курица 1 шт., морковь 2 шт., тыква 1 кг, сладкий перец 2-3 шт., чеснок 1 головка и 2 зубчика, оливковое масло 2 ст. л., смесь прованских трав 1 ч. л., оливковое масло 1/2 ст. л.
Способ приготовления:
1 Тыкву нарезать на кубики
со стороной 2,5-3 см. Перец
крупно порезать.
2 Положить овощи и
курицу в миску, добавить
соль, перец, травы, масло
и натертые 2 зубчика
чеснока, перемешать и
замариновать.
3 Переложить на
противень, добавить
разрезанную поперек
головку чеснока.
4 Поставить в разогретую
до 200 градусов духовку
и запекать до готовности
курицы и овощей, около 40-
50 минут.
... Читать полностью
Светлана БЛИНКОВА
Ингредиенты: белокочанная капуста 700 г., морковь 2 шт., лук 2 шт., сельдерей 300 г., помидоры 500 г., томатный сок 500 г., цветная капуста или брокколи 300 г., оливковое масло 1/2 ст. л., чеснок 2-3 зубчика петрушка, кинза по вкусу, вода – 2 л
Способ приготовления:
1 Лук, морковь и сельдерей
нарезать кубиками, слегка
обжарить на оливковом масле, а
затем тушить на слабом огне.
2 Через 5-7 минут тушения
добавить в сковороду
остальные ингредиенты,
измельчив их, и продолжить
тушить еще 15-20 минут.
3 Переложить смесь в
кастрюлю с кипящей водой,
добавить очищенные и
нарезанные томаты и сок, дать
закипеть и варить еще 3-5
минут.
4 Заправить измельченным
чесноком и зеле... Читать полностью
Ольга, Зеленоград 8мкрн
Ингредиенты: куриная печень 300 г., помидоры 2-3 шт., лук красный ½ головки., перец болгарский ½ шт., руккола 30 г., грецкие орехи 30 г., петрушка по вкусу, соль, перец, сок лимона по вкусу, масло оливковое 1-2 ст.л.
Способ приготовления:
1.
Рецепт предоставила Юлия ДАНИЛИНА, 14-й мкрн, Зеленоград
Способ приготовления:
1.
Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.
Ингредиенты:
500 г рыбного филе (тилапия)
50 г сыра
2 ст.л. сметаны
1⁄4 часть лимона
соль
перец
Рецепт предоставила Юлия ДАНИЛИНА, 14-й мкрн, Зеленоград
Печеные голубцы в сметане и кетчупе
Способ приготовления:
1.
Ингредиенты:
Фарш мясной — 300 Грамм
Рис — 2/3 Стакана
Капуста — 1 Штука
Кетчуп — 150 Грамм
Сметана — 200 Грамм
Бульон мясной — 300 Миллилитров
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Соль, перец — По вкусу
Зелень — По вкусу (укроп или петрушка)
Лавровый лист — 1 Штука
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Рецепт предоставила Наталья АРЕФЬЕВА, жительница 1-го мкрна Зеленограда
Способ приготовления:
1.
Вкycнeйшee блюдo кaвкaзcкoй кyxни!
Глaвнoe пpeимyщecтвo xaшлaмы — пpocтoтa в пpигoтoвлeнии: дocтaтoчнo cлoжить вce ингpeдиeнты в oдин кaзaн и пocтaвить иx гoтoвитьcя нa oгoнь.
Для пpигoтoвлeния xaшлaмы выбиpaйтe мяco нa кocти, тaк блюдo бyдeт бoлee нaвapиcтым. А oвoщи лyчшe выбpaть мяcиcтыe, чтoбы пoлyчить бoльшe coкa. Пoпpoбyйтe пpигoтoвить этo cытнoe блюдo, и oнo пoкopит вaшe cepдцe!
Ингpeдиeнты:
Мяco- 1 кг
Кapтoфeль - 600–900 г
Пoмидop - 5 шт.
Бoлгapcкий пepeц - 2 шт.
Лyк - 2 шт.
Зeл... Читать полностью
Рецепт предоставила Татьяна Лаврева, Солнечногорск
Способ приготовления:
1.
Состав:
1 кг Куриные бедрышки
2 ст. л. майонеза
4-5 зубчика чеснока
20 гр. Желатин
Соль
Приправа для курицы
Рецепт предоставила Ирина Карнаушенко, Зеленоград
Способ приготовления:
1.
Ингредиенты:
Грудка куриная - 600 гр
Капуста цветная - 300 гр (половина небольшого вилка)
Перец болгарский - 1 шт.
Сыр твердый - 70-80 гр
Яйцо - 2 шт.
Сметана - 2 столовые ложки
Мука - 2 столовые ложки
Зеленый лук - небольшой пучок,
петрушка,соль и молотый перец - по вкусу
22.05.2025 07:25:31
23000
22.05.2025 07:22:52
28000
22.05.2025 07:20:46
28000
