Большая Кулинарная Книга Зеленограда

28 Фев 2020

Елена Башилова, 14 мкрн, товаровед-эксперт

Тип блюда: Закуски

Кабачки в кляре

Ингредиенты:

кабачок небольшой 1 шт
яйцо 1 шт
кефир 1 стакан
мука 2-3 ст. л.
соль, перец, чеснок, зелень по вкусу

+1 -0

Способ приготовления:

Кабачки очистить от кожицы, нарезать тонкими ломтиками. Приготовить тесто для кляра. Оно должно быть чуть гуще блинного. Обвалять кабачки сначала в муке, потом в кляре. Обжарить с двух сторон до золотистой корочки.

Версия для печати