Большая Кулинарная Книга Зеленограда

28 Июл 2014

Александр Егоров, 14 мкрн, ветеран ВОВ

Тип блюда: Постное меню

Салат от Егорова

Ингредиенты:

помидоры зеленые 3 кг
лук 1 кг
морковь 1 кг
томатная паста 300 г
сахар 100 г
подсолнечное масло 200 г
зелень по вкусу
соль по вкусу

+1 -0

Способ приготовления:

Помидоры и лук порезать, морковь натереть на терке. В кастрюлю с маслом сложить овощи и варить без добавления воды 10-15 минут. После добавить томатную пасту, измельченную зелень и сахар. Проварить до растворения сахара. Банки прокалить в духовке и закатать в них смесь.

Версия для печати