Дать рекламу
Телеграм канал
Руспирог
Астрея
Регистрация Забыли пароль?
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 499 735-22-71
Технология роскоши

Большая Кулинарная Книга Зеленограда

28 Дек 2020 Рецепт предоставила  Белоконь Жанна Вячеславовна, Начальник отдела персонала ООО «Сириус», Солнечногорск Рецепт предоставила Белоконь Жанна Вячеславовна, Начальник отдела персонала ООО «Сириус», Солнечногорск
Тип блюда: Горячее

САМАЯ ВКУСНАЯ УТКА! (в тесте) Или скоро Рождество

САМАЯ ВКУСНАЯ УТКА! (в тесте) Или скоро Рождество
-0

Способ приготовления:

  1. - Утка (я беру венгерскую) - 1 яблоко - 1 апельсин - 1 лимон Для теста: - 1 стакан воды - 1 яйцо - Мука Для запекания: - 2-3 стакана бульона
  2. Приготовление: 1. Венгерскую утку промыть, вынуть пакетик с потрошками и провести легкую эпиляцию (хоть она девушка и приличная, но иногда попадаются столбики от перьев). Обсушить полотенцем и натереть солью внутри и снаружи. 2. Нарезать яблоко, лимон, апельсин кусочками приблизительно 2х2 см. 3. Нафаршировать утку данной смесью и сшить края специальной нитью или скрепить зубочистками. 4. Отдельно готовим тесто из воды, яйца, муки (столько чтобы тесто получилось эластичным и не прилипало к рукам) и добавляем щепотку соли. 5. Хорошо вымешиваем. 6. Раскатываем и заворачиваем нашу фаршированную утку в приготовленную шубку. 7. Слегка смазываем противень растительным маслом, помещаем на него утку и ставим в разогретую до 200-220 градусов духовку. 8. Утка готовится ровно 3 часа (можно таким же способом приготовить и гуся, но тогда он должен стоять в духовке около 6 часов). 9. Каждые 15-20 минут, чтобы утка не подгорела поливам ее бульоном. Что приятно – 3 часа вы можете заниматься своими делами – читать книги, смотреть телевизор или просто ничего не делать – утка будет готовиться не зависимо от вашего участия, только не забывайте поливать ее бульоном! И вот через 3 часа..Достаем аппетитную, красивую утку!!! И пусть не говорят, что утка не бывает вкусной! А самое-самое замечательное – это тесто. Которое пропиталось утиным жиром и соком фруктов. Не удивляйтесь, если Ваши домашние будут по ночам вставать и отрывать себе по кусочку. А как же в Новый год без подарка! Утка готова! Но, хочется сделать всем читателям еще не большой подарок – супчик «Да с потрошками!» Ведь у нас остались потрошки – обжариваем их на растительном масле, перекладываем в кастрюлю, заливаем кипятком и варим на медленном огне долго – 2,5-3 часа. Солим по вкусу. За 20 минут до готовности добавляем обжаренные (или сырые – на ваш вкус) лук и морковь, а за 3 минуты до готовности оставшееся от утки тесто, порезанное в виде лапши. Можете добавить любимые вами специи и зелень. Культовый суп готов!!!
Версия для печати

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт

Реклама

  • Кондитерский цех "Александра", г. Солнечногорск

Недвижимость

  • 18.04.2022 12:50:11

    Сдам помещения в ТЦ "Савелки"

    Сдаются в аренду Антисанкционное предложение от ТЦ «Савелки» – от 500 рублей кв. м. Площади свободного назначения от 15 до 200 кв. м. В шестиэтажном здании…

  • 14.02.2022 10:09:35

    1к. кв. Солнечногорск

    Продается 1-ком. квартира улучшенной планировки, на 6/9 этажного кирпичного дома. Общая площадь - 35,9 м², жилая площадь - 20 м², кухня - 6,3 м². Квартира…

  • 14.12.2021 19:09:55

    Земельный участок

    Солнечногорский район Московской области, 47-й км. Ленинградского шоссе от МКАД, посёлок 2-я Смирновка, СНТ "Лоза". На участке расположена бытовка размером…

  • 09.06.2021 14:09:10

    Гараж

    Гараж в 11-м мкр, ГК «Комета». *8-968-855-0497

  • 09.06.2021 14:05:59

    1 комнатная кв., корп. 1620

    1 комнатная квартира, корп. 1620. *8-968-855-0497

  • 09.11.2020 17:16:47

    Сдаю 2-комн.квартира на пл.Юности

    Сдаю в аренду без посредников просторную, светлую 2- комнатную квартиру в центре Зеленограда ( пл. Юности) в монолитно-кирпичном доме славянской…

  • 17.07.2019 23:55:23

    Продам земельный участок

    СНТ находится в районе д. Михайловка ст. Поворово, либо Березки-Дачные. Участок 6 соток в ухоженном  садовом товариществе, возможно ПМЖ, хорошие…

  • 04.12.2018 11:50:00

    Сдам 1-ком.квартиру в Солненогорске

    Без залога на длительный срок сдам 1-комнатную квартиру в г. Солнечногорске, ул. Красная д.176, 7 этаж 9 этажного кирпичного дома, общая площадь квартиры…

  • 29.09.2018 10:41:13

    Комната

    Сдам комнату без посредников

  • 13.06.2018 17:06:30

    Продаю гараж СПК Медик

    Продаю гараж СПК Медик, собственник, 35м2
    ж/б, погреб, яма, внутри обит вагонкой, долгов
    по чл.взносам нет, на кадастре стоит

  • Недвижимость и квартиры в районе Зеленоград

Реклама

  • Авто-Дил-Комплекс

Реклама

  • Ваша реклама