Большая Кулинарная Книга Зеленограда

14 Авг 2015

Елена Морозова, начальник отдела охраны труда медицинского колледжа №8 г.Зеленоград

Тип блюда: Закуски

Маринованная рыба

Ингредиенты:

рыба 500 грамм
морковь 500 грамм
томат-паста 150 грамм
подсолнечное масло 1 стакан
уксус 0,5 стакана
соль 1 ч. л.
сахарный песок 3 ст. л.
специи по вкусу

+0 -0

Способ приготовления:

Мелко нарезать морковь, посолить, добавить по 3 ст. ложки воды и масла, тушить до мягкости, затем добавить лук и специи.

Рыбу пожарить, обваляв в муке.

Томат разбавить уксусом, водой и маслом, положить соль и сахар, залить в кастрюлю, когда лук станет мягким и тушить 15 мин.

Рыбу отделить от костей и тушить все вместе в течении часа на медленном огне.

Версия для печати

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт