Большая Кулинарная Книга Зеленограда

05 Июл 2017 Наталья АРЕФЬЕВА, жительница 1-го мкрн

Тип блюда: Горячее Золотой кабачок Ингредиенты: молодой кабачок - 1 шт. яйцо - 1 шт. сыр (твердый) - 100 г соль, перец, смесь сухих трав - по вкусу

30 +1 -0

Способ приготовления:

Кабачок вымыть, обсушить, очистить от кожуры, нарезать брусочками. Яйцо взбить с солью и молотым перцем. Сыр натереть на мелкой терке, добавить смесь сухих трав и тщательно перемешать.

Каждый брусочек кабачка обмакнуть в яичную смесь, запанировать в сыре и выложить на противень, выстланный бумагой для выпекания.

Запекать кабачки в разогретой до 180 градусов духовке до золотистой румяной корочки.