Дать рекламу
Технология роскоши
Руспирог
Астрея
Регистрация Забыли пароль?
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
+7 499 735-22-71
Технология роскоши

Большая Кулинарная Книга Зеленограда

22 Окт 2021 Михаил Глушко, Зеленоград Михаил Глушко, Зеленоград
Тип блюда: Горячее

Пряная горбуша под голландским соусом

Пряная горбуша под голландским соусом
-0

Способ приготовления:

  1. Горбуша – 700 г Масло кукурузное – 3 ст. л. Масло топленое – 1 ст. л. Соль – по вкусу Перец черный –по вкусу Пряности – по вкусу
  2. Горбушу почистить, удалить плавники, нарезать на порционные кусочки. Добавить по вкусу соль и черный молотый перец. Сковороду хорошо разогреть на среднем огне, добавить 2 ст. ложки кукурузного масла (можно заменить растительным), 1 ст. ложку топленого сливочного масла. Выложить кусочки горбуши и обжарить с двух сторон до полуготовности, внутри рыба должна оставаться сырой. В форму добавить 1 ст. ложку кукурузного масла, выложить обжаренные кусочки рыбы. Присыпать пряностями для приготовления рыбных блюд. • Желток яичный – 3 шт. • Масло сливочное –150 г • Сок лимонный – 1 ст. л. • Паприка сладкая – 1 ч. л. • Лист лавровый – 1 шт. Форму накрыть фольгой и отправить в разогретую до 200оС духовку для доведения рыбы до готовности. Готовим соус. В миску добавить 3 яичных желтка, поставить на водяную баню и взбивать до загустения, далее добавить щепотку соли и 1 ст. ложку лимонного сока, продолжая взбивать. Далее растопить сливочное масло (100 г). Масло слегка остудить и постепенно, тонкой струйкой, добавить к взбитым желткам. Соус еще раз хорошо перемешать. Добавить 1 ч. ложку подкопченной паприки. Подавать соус теплым. Блюдо гарнировать тушеными овощами, отварным рисом или картофелем, украсить долькой лимона.
Версия для печати

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт

Реклама

  • Кондитерский цех "Александра", г. Солнечногорск

Недвижимость

  • 06.12.2021 08:04:55

    Сниму 1-к. кв.

    Сниму на длительный срок 1-к квартиру, жел.
    1-й /2-й этаж… тел. 8-916-267-0130

  • 30.11.2021 11:17:49

    Сниму 1-2-3 к. кв., ком. для сотрудников фирмы

    1-2-3 к. кв., ком. для сотрудников фирмы *8-903-728-1028

  • 30.11.2021 11:16:12

    1-2-3 к. кв., ком. для сотрудников фирмы

    1-2-3 к. кв., ком. для сотрудников фирмы *8-903-728-1028

  • 23.11.2021 19:02:57

    Куплю 3х. к. кв.

    Куплю 3х. комнатную квартиру в 611 корп., выше
    5го этажа. *8-926-042-2050

  • 09.06.2021 14:09:10

    Гараж

    Гараж в 11-м мкр, ГК «Комета». *8-968-855-0497

  • 09.06.2021 14:05:59

    1 комнатная кв., корп. 1620

    1 комнатная квартира, корп. 1620. *8-968-855-0497

  • 09.11.2020 17:16:47

    Сдаю 2-комн.квартира на пл.Юности

    Сдаю в аренду без посредников просторную, светлую 2- комнатную квартиру в центре Зеленограда ( пл. Юности) в монолитно-кирпичном доме славянской…

  • 17.07.2019 23:55:23

    Продам земельный участок

    СНТ находится в районе д. Михайловка ст. Поворово, либо Березки-Дачные. Участок 6 соток в ухоженном  садовом товариществе, возможно ПМЖ, хорошие…

  • 04.12.2018 11:50:00

    Сдам 1-ком.квартиру в Солненогорске

    Без залога на длительный срок сдам 1-комнатную квартиру в г. Солнечногорске, ул. Красная д.176, 7 этаж 9 этажного кирпичного дома, общая площадь квартиры…

  • 29.09.2018 10:41:13

    Комната

    Сдам комнату без посредников

  • Недвижимость и квартиры в районе Зеленоград

Реклама

  • Авто-Дил-Комплекс

Реклама

  • Ваша реклама