Большая Кулинарная Книга Зеленограда

06 Ноя 2014

Владимир Захаркин, предприниматель

Тип блюда: Горячее

Мясо в вине

Ингредиенты:

мякоть говядины 600 г
брусника 300 г
белое вино столовое 100 мл
картофель 200 г

+1 -0

Способ приготовления:

Мясо промыть и порезать на стейки и слегка отбить. Бруснику промять, смешать с солью, перцем и вином. Замариновать мясо в получившейся смеси и оставить на 2-3 часа. Каждый кусок завернуть в фольгу и положить выпекаться в разогретую до 160 градусов духовку на 1-1,5 часа. Картофель очистить, промыть, обсушить и обжарить на сковороде до готовности. На порционную тарелку выложить мясо, картофель и посыпать зеленью.

Версия для печати

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт