Большая Кулинарная Книга Зеленограда

Тип блюда: Горячее Мясные биточки по-крестьянски Ингредиенты: мясо 500 г лук репчатый 2 шт томат-пюре 1-2 ст. л. масло растительное 2 ст. л.

0 +0 -0

Способ приготовления:

Подготовленную говядину пропустить через мясорубку, смешать с мелко нарезанным луком, добавить перец, соль, хорошо все размешать, разделать на равные части, придать каждой форму биточка и поджарить. После этого поджарить отдельно лук, смешать в миске с томатом-пюре, разбавленным водой или стакана бульона, положить туда биточки и тушить 10-15 минут.