Большая Кулинарная Книга Зеленограда

27 Июл 2015

Мария Алимина, 15 мкр, бухгалтер

Тип блюда: Десерты

Шоколадно-банановый пирог

Ингредиенты:

мука 270 г
сахарный песок 200 г
разрыхлитель 3 ч.л.
сода 1 ч.л.
банан 6 шт
яйцо 4 шт
подсолнечное масло 200 мл
сливочное масло немного
ванилин немного

+0 -0

Способ приготовления:

Для глазури:
сливочное масло 100г
сахарная пудра 2 ст.ложки
творожный сыр 150г
какао-порошок 2 ст.ложки

270 г. муки смешать с 200 г.сахара+3 ч.л.разрыхлителя+1 ч.л.соды. Пюрировать 6 бананов, взбить 4 яйца. Соединить яйца,бананы + 200 мл.подсолнеч.масла+ ванилин - все взбить миксером. Соединить мокрую и сухую смесь,замесить тесто. Форму смазать сливочным маслом и присыпать мукой .Вылить тесто в форму и поставить выпекать при темп.180 гр.на 50-70 мин. (это зависит от духовки).Для глазури: взбить сливочное масло с творожным сыром (наподобие риккота), сахарной пудрой и какао-порошком.

Версия для печати