Большая Кулинарная Книга Зеленограда

10 Июл 2015

Юлия Григорьева, 16 мкрн, риелтор

Тип блюда: Десерты

Печенье "Хворост"

Ингредиенты:

молоко 0,5 стакана
сметана 1 ст. л.
яичные желтки 3 шт.
сахарный песок 1 ст. л.
соль 1\4 ч. л.
мука 2,5 стакана
сахарная пудра для посыпания
жир (раст. масло) для жарки

+0 -0

Способ приготовления:

Смешать все ингредиенты, в последнюю очередь всыпать муку и замесить крутое тесто. Раскатать получено тесто, как на лапшу, нарезать полосками длиной около 10 см. Переплести по 2-3 полоски, соединив их концы. Можно нарезать тесто кружочками, надрезав края, сделать "розочки".

Разделанное тесто опускают в кипящий жир, а когда хворост всплывет и зарумянится, его вынимают, кладут в сито или на бумагу, чтобы стек излишний жир, посыпают сахарной пудрой.

Версия для печати

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт