Большая Кулинарная Книга Зеленограда

30 Авг 2016

Ирина КАЗАНДАРЯН, 12-й мкрн, начальник отдела довузовской подготовки МИЭТ

Тип блюда: Десерты

Компот «Слива в собственном соку»

Ингредиенты:

слива (чернослив) – 3 кг сахар-песок – 0,5 кг

+0 -0

Способ приготовления:

Плоды, разрезать вдоль, удалить косточки. Равномерно разложить на противне, посыпать сахаром и запекать в духовке всего 10 минут. Духовку выключить и оставить там сливы на 1 час (все это время не открывать духовку), чтобы сливы пустили сок. Затем переложить их в банки, залить выделившимся соком и стерилизовать 20 минут.

Версия для печати