Большая Кулинарная Книга Зеленограда

Штоллен (рождественский немецкий кекс) Ингредиенты: 150 г сливочного масла 150 г сахара 3 яйца 200 г муки 1 ч.л. разрыхлителя 80 г сухофруктов и орехов

30 +1 -0

Способ приготовления:

1. На ночь замочить сухофрукты и орехи в банке 200г в коньяке.
2. Взбить мягкое сливочное масло и добавить сахар. Взбивать до образования белой кремовой массы.
3. Постепенно ввести яйца. Смешать до однородности.
4. Ввести муку и разрыхлитель.
5. Орехи и сухофрукты вместе с оставшимся в банке от замачивания коньяком ввести в тесто и перемешать.
6. Выпекать около 60 мин при 170 градусах.

С наступающими праздниками!
Приятного аппетита!