Фото М. Мишина. Пресс-служба Мэра и Правительства Москвы
Свежую и вкусную черешню можно отличить по нескольким признакам. Прежде всего стоит обратить внимание на внешний вид. Ягода должна быть упругой, а кожица — без вмятин и трещин, с характерным глянцевым блеском. Это указывает на то, что урожай собрали недавно. На рынках и ярмарках Москвы перед продажей фрукты и ягоды проходят обязательную ветеринарно-санитарную экспертизу, которая подтверждает, что они не представляют никакой опасности для здоровья покупателей. Именно поэтому приобретать продукты растительного происхождения рекомендуется только в установленных торговых местах. Ветеринарно-санитарную экспертизу продукции растительного и животного происхождения на рынках и ярмарках Москвы эксперты проводят в течение всего года. С начала этого года успели проверить более 20 тысяч тонн ягод и фруктов. Фото: здоровое-питание.рф
«При выборе также обращайте внимание на наличие приятного аромата и плодоножки. Отсутствие последней чревато тем, что через место ее прикрепления к ягоде могут проникнуть грязь и микробы. При этом сама плодоножка должна быть крепкой и зеленой», — рассказала Надежда Кнутова, ветеринарный эксперт государственной лаборатории ветеринарно-санитарной экспертизы ярмарки на Профсоюзной улице.
«Черешня в обязательном порядке проходит органолептическую оценку ветеринарными специалистами. По итогам экспертизы выдается заключение о том, что продукция пригодна для употребления. Столичные покупатели имеют право убедиться, что у продавца есть соответствующий документ», — отметили в городском Комитете ветеринарии.
Рубрика: Здоровье
Версия для печати|
|
|
10.07.2025
Повышенная температура, как на улице, так и в помещении может негативно отражаться на состоянии здоровья людей, в первую очередь пожилых и детей.
26.03.2025
29 марта в Центре амбулаторной онкологической помощи Солнечногорской больницы состоится день открытых дверей.
19.03.2025
Подмосковная скорая оказывает помощь коллегам из Курска.