Статьи

03 Июн 2022 09:56

Какая рыбка вкуснее?

На бульварной площадке в 16-м мкрн подходит к завершению столичный фестиваль «рыбная неделя».

Всего за несколько дней зеленоградцы обучились искусству латиноамериканского танца, зажгли под песни групп «Нори», «Богатые и Знаменитые», Brooklyn band, Art polis и Wake up, а также попробовали и приготовили самые вкусные рыбные блюда по рецептам из разных уголков мира.

Просто о сложном

Самым популярным мероприятием «Рыбной недели» стали кулинарные мастер-классы от шеф-повара Максима Ареева. Он научил домохозяек готовить минтая в соусе карри, идеальные котлеты из белой рыбы с картофелем, соте из рыбы и морепродуктов в азиатском стиле, тельное из морского окуня с картофелем, тартар

из лосося с огурцом и многое другое. После мастер-классов всю еду можно (и нужно!)

было попробовать. Уроки шефа полюбились зеленоградцам. Он рассказывал и показывал, что сложные блюда могут быть довольно простыми в приготовлении.

– Для приготовления вкусной и необычной еды вовсе не обязательно использовать экзотические дорогие ингредиенты. Многие компоненты вполне взаимозаменяемы, – сказал он, объясняя, что, например, для приготовления соуса песто вместо орегано можно взять любую зелень (даже петрушку).

Во время мастер-классов зрители активно дискутировали с шефом. Чаще всего от аудитории звучали следующие слова: «Вы показываете так, а я обычно делаю по-другому. Как правильно?»

– Правильно так, как вам удобнее. Кухня – место для экспериментов, а не для четкого следования придуманным кем-то правилам, – отвечал Максим Ареев.

Благодарная аудитория

На мастер-классе по приготовлению сибаса с картофелем мы познакомились с постоянной слушательницей Ольгой.

– Я привыкла готовить простые блюда – жареное мясо, вареная картошка… А Максим показывает и рассказывает, как из обычных вещей делать сложные праздничные блюда. Все уроки я подробно конспектирую, чтобы побаловать домашних вкусностями, –рассказала женщина.

Среди посетителей мы также заметили совсем юных поварят. Двенадцатилетний Даниил сообщил, что кулинария – его главное хобби.

– Он готовит практически каждый день. Особенно хорошо ему удаются мои любимые щавелевые щи, – отметила мама мальчика Светлана. – Порой прихожу уставшая с работы – а сынок уже и все уроки сделал, и ужин приготовил.

Комплимент от шефа

Как выяснилось, от кулинарных мастер-классов в восторге не только слушатели, но и сам маэстро.

– Зеленоградская публика самая отзывчивая и интеллигентная. Мне есть с чем сравнить – на протяжении нескольких лет я даю мастер-классы в самых разных округах Москвы и регионах России. Поверьте, подобных зрителей я еще ни разу не встречал, – заявил Максим Ареев. – Я провел здесь более 10 занятий. На каждом меня очень внимательно слушали, никто не пытался перебивать или в чем-то переубедить меня. А вот в других городах такое случалось…

Судя по всему, эта любовь с Зеленоградом взаимна. Как только мы закончили беседовать с шеф-поваром, к нему тут же подбежала маленькая девчушка. Она обняла его и подарила маленькую нарисованную рыбку.

Дарья ГРИШИНА,

фото Дмитрия ЕРОХИНА

Издание: Окружная газета Зеленограда «41»

Версия для печати

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Новости по теме

09.11.2022

«Казаки во cлаву родного края»

В музейно-выставочном центре "Путевой дворец" проходит конкурс-выставка казачьего изобразительного и прикладного искусства «Казаки во славу родного края», организованного Городским казачьим обществом г.о. Солнечногорск Московской области.

Комментарии (0)
28.10.2022

Звуковой ассистент помогает ознакомиться с информацией на сайте Пенсионного фонда

Главное управление ПФР № 1 по г. Москве и Московской области информирует.
Граждане со слабым зрением могут прослушать текстовые материалы о пенсиях и социальных выплатах на сайте Пенсионного фонда России.

Комментарии (0)
07.10.2022

В Солнечногорске прошла неделя приёмов граждан старшего поколения

В общественной приёмной местного отделения партии «Единая Россия» городского округа Солнечногорск прошла Неделя приёмов граждан старшего поколения.

Комментарии (0)

Недвижимость

Сниму Куплю Продам Сдам Разное

10.06.2022 15:56:22

2-комн. квартира, 45,2 м²

Интересная функциональная планировка, раздельные комнаты, раздельный санузел, застекленная лоджия. Окна в тихий зеленый двор. Развитая торговая и социальная…
18.04.2022 12:50:11

Сдам помещения в ТЦ "Савелки"

Сдаются в аренду Антисанкционное предложение от ТЦ «Савелки» – от 500 рублей кв. м. Площади свободного назначения от 15 до 200 кв. м. В шестиэтажном здании…
14.02.2022 10:09:35

1к. кв. Солнечногорск

Продается 1-ком. квартира улучшенной планировки, на 6/9 этажного кирпичного дома. Общая площадь - 35,9 м², жилая площадь - 20 м², кухня - 6,3 м². Квартира…
14.12.2021 19:09:55

Земельный участок

Солнечногорский район Московской области, 47-й км. Ленинградского шоссе от МКАД, посёлок 2-я Смирновка, СНТ "Лоза". На участке расположена бытовка размером…
09.06.2021 14:09:10

Гараж

Гараж в 11-м мкр, ГК «Комета». *8-968-855-0497
09.06.2021 14:05:59

1 комнатная кв., корп. 1620

1 комнатная квартира, корп. 1620. *8-968-855-0497
09.11.2020 17:16:47

Сдаю 2-комн.квартира на пл.Юности

Сдаю в аренду без посредников просторную, светлую 2- комнатную квартиру в центре Зеленограда ( пл. Юности) в монолитно-кирпичном доме славянской…
17.07.2019 23:55:23

Продам земельный участок

СНТ находится в районе д. Михайловка ст. Поворово, либо Березки-Дачные. Участок 6 соток в ухоженном садовом товариществе, возможно ПМЖ, хорошие…
04.12.2018 11:50:00

Сдам 1-ком.квартиру в Солненогорске

Без залога на длительный срок сдам 1-комнатную квартиру в г. Солнечногорске, ул. Красная д.176, 7 этаж 9 этажного кирпичного дома, общая площадь квартиры…
29.09.2018 10:41:13

Комната

Сдам комнату без посредников