Дать рекламу
Регистрация Забыли пароль?
Войти как пользователь
Вы можете войти на сайт, если вы зарегистрированы на одном из этих сервисов:
news@id41.ru
+7 499 735-22-71
Рейтинг запросов
сегодня: 17 сентября 2026 г 23:01

Статьи

03 Июн 2022 09:56
Просмотров:

Какая рыбка вкуснее?

Какая рыбка вкуснее?

   На бульварной площадке в 16-м мкрн подходит к завершению столичный фестиваль «рыбная неделя».

   Всего за несколько дней зеленоградцы  обучились искусству латиноамериканского танца, зажгли под песни групп «Нори», «Богатые и  Знаменитые»,  Brooklyn band, Art polis и Wake up, а также попробовали и приготовили  самые  вкусные рыбные блюда по рецептам из разных уголков мира.
   Просто о сложном
   Самым популярным мероприятием «Рыбной недели» стали кулинарные мастер-классы  от  шеф-повара Максима Ареева. Он  научил  домохозяек готовить  минтая в соусе карри, идеальные котлеты из белой рыбы с картофелем, соте из рыбы и морепродуктов в азиатском стиле, тельное из морского окуня с картофелем, тартар 
из лосося с огурцом и многое другое. После мастер-классов всю еду можно (и нужно!) 
было попробовать. Уроки шефа полюбились зеленоградцам. Он рассказывал и показывал, что сложные блюда могут быть довольно простыми в приготовлении.
   –  Для  приготовления вкусной и необычной еды вовсе  не  обязательно  использовать  экзотические дорогие ингредиенты. Многие  компоненты  вполне взаимозаменяемы, – сказал он, объясняя, что, например, для приготовления соуса песто  вместо орегано можно взять любую зелень (даже петрушку).
   Во  время  мастер-классов зрители активно дискутировали с шефом. Чаще всего от аудитории звучали следующие слова: «Вы показываете так, а я обычно делаю по-другому. Как правильно?»
   –   Правильно так, как вам удобнее. Кухня – место для экспериментов, а не для четкого следования придуманным кем-то правилам, – отвечал Максим Ареев.
   Благодарная аудитория
   На мастер-классе по приготовлению сибаса с картофелем мы познакомились с  постоянной  слушательницей Ольгой.
   – Я привыкла готовить простые блюда – жареное мясо, вареная картошка…  А Максим показывает и рассказывает, как из обычных вещей делать сложные праздничные блюда. Все уроки я подробно конспектирую, чтобы побаловать домашних вкусностями, –рассказала женщина.
   Среди посетителей мы также заметили совсем юных поварят. Двенадцатилетний Даниил сообщил, что кулинария – его главное хобби.
   – Он готовит практически каждый день. Особенно хорошо ему удаются мои любимые  щавелевые  щи, – отметила мама мальчика Светлана. – Порой прихожу уставшая с работы – а сынок уже и все уроки сделал, и ужин приготовил.
   Комплимент от шефа
   Как выяснилось, от кулинарных мастер-классов в восторге не только слушатели, но и сам маэстро.
   – Зеленоградская публика самая отзывчивая и интеллигентная. Мне есть с чем сравнить – на протяжении нескольких лет я даю мастер-классы в самых разных округах Москвы и регионах России. Поверьте, подобных зрителей я еще ни разу не встречал, – заявил Максим Ареев. – Я провел здесь более 10 занятий. На каждом меня очень внимательно слушали, никто не пытался перебивать или в чем-то переубедить  меня.  А  вот в других городах такое случалось…
   Судя по всему, эта любовь с  Зеленоградом  взаимна. Как только мы закончили беседовать с шеф-поваром, к нему тут же подбежала маленькая девчушка. Она обняла его и подарила маленькую нарисованную рыбку.

Дарья ГРИШИНА, 
фото Дмитрия ЕРОХИНА

Издание: Окружная газета Зеленограда «41»

Версия для печати

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Новости по теме

  • Зеленоградская рок-группа КУБА поддержала современную драматургию

    10.09.2026

    Зеленоградская рок-группа КУБА поддержала современную драматургию

    5 сентября в московском ДК «Темп» произошло событие, которое сами организаторы окрестили уникальным и неповторимым. Поводом стал праздник, который не принято отмечать шумно, – 190 лет со дня первого рейса поезда в России по железной дороге до Царского Села и 175-детию открытия первой полноценной магистрали Санкт-Петербург – Москва. Гости услышали голоса драматургов и писателей, авторов сборника пьес «Из XIX в XXI по железной дороге». За этой, казалось бы, камерной презентацией стоит пятилетняя история сопротивления непростым обстоятельствам, волевое решение энтузиастов и вера в то, что литература о транспорте может быть не только практически полезной, но и живой.

    Комментарии (0)

  • Работник банка Зеленограда предотвратила мошеннические действия в отношении пенсионерки

    09.09.2026

    Работник банка Зеленограда предотвратила мошеннические действия в отношении пенсионерки

    75-летней жительнице Зеленограда на мобильный телефон поступил звонок от неизвестного. Звонивший сообщил, что денежными средствами пенсионерки могут завладеть злоумышленники, после чего потребовал перевести сбережения на «безопасный счет» для их сохранности.

    Комментарии (0)

  • Гордимся Солнечногорскими врачами и их достижениями

    09.09.2026

    Гордимся Солнечногорскими врачами и их достижениями

    Заместителю главного врача Солнечногорской больницы по детству и родовспоможению Марии Холдиной присвоено почётное звание «Заслуженный работник здравоохранения Московской области». Награду вручил губернатор Московской области Андрей Воробьёв на VII Съезде детских врачей «Педиатрия как искусство».

    Комментарии (0)