Фото Ю. Иванко. Mos.ru
На 19 площадках фестиваля «Московская Масленица» повара проводят кулинарные мастер-классы по приготовлению блюд в традиционных печах и на офирах. Так, на улицах Перерве, Сухонской и Городецкой, Коптевском, Ореховом бульварах и бульваре Дмитрия Донского, а также на площади Славы и бульваре в 16-м мкрн Крюкова в Зеленограде можно узнать, как печь гречневые блины с лесными грибами, сливочным соусом и капустой по-купечески. Занятия начнутся в 11:00. Кроме того, в эти дни в 13:00 повара покажут, как сделать пшеничные блины с припеком из кедровых орехов и начинкой из ягодного варенья или лесных грибов. 24 и 26 февраля в 11:00 начнется мастер-класс по приготовлению блинов с куриной грудкой, лесными грибами и карамелизированной свеклой с орехами, а в 13:00 гости узнают рецепт «бархатных» блинов с грушей и яблочным повидлом. Готовить на офирах можно научиться и на улицах Адмирала Руднева, Хачатуряна, Матвеевской, Митинской и Профсоюзной, пересечении Соколово-Мещерской и Юровской улиц, а также в скверах у Гольяновского пруда и станции метро «Некрасовка». 19 и 25 февраля в 11:00 гостям расскажут, как пекутся пшеничные блины с лесными грибами или с начинкой из куриной грудки и грибов и как подавать их на стол в мешочках. В 13:00 можно узнать, как сделать соложеники, пропитанные яблочным повидлом и малиновым вареньем. 24 и 26 февраля в 11:00 научат печь налистники с обжаренной на огне говядиной и начинкой из лесных грибов, а в 13:00 — оладушки с печеной тыквой и медом, а также с запеченной свеклой и орехами. Секретами приготовления блюд в русской печи поделятся на улицах Теплый Стан, Святоозерской и Ключевой. Мастер-классы 19 февраля посвятят блинному пирогу с сыром и шампиньонами, а 25 февраля — блинам со свекольным соком и ряженкой. 24 и 26 февраля в 11:00 научат готовить блины-мешочки с грибами, курицей и тертым сыром, а в 13:00 будут печь оладьи с манкой, яблоками и корицей. Фестиваль «Московская Масленица» проводится в рамках цикла уличных городских мероприятий «Московские сезоны». Первое масштабное празднование Масленицы прошло в 2017 году. В 2020-м фестиваль проходил с 21 февраля по 1 марта на 29 площадках, расположенных в центре и округах. В праздновании приняли участие более 5,1 миллиона гостей. В рамках культурной программы организовали 320 спектаклей, концертов и шоу, 2600 кулинарных и ремесленных мастер-классов, 20 больших карнавальных шествий. Посетители площадок приобрели 440 тысяч порций блинов.
Рубрика: Общество
Версия для печати
|
|
27.07.2024
28 августа 2024 года в 12:00 в АО «Мособлгаз» состоится встреча в формате видеоконференции с представителями бизнеса для обсуждения актуальных вопросов, связанных с мероприятиями по подключению (технологическому присоединению) объектов капитального строительства к сетям газораспределения.
27.07.2024
В целях недопущения гибели людей на водоемах сотрудники МКУ «СолнСпас» и ГИМС проводят среди жителей и гостей городского округа Солнечногорск разъяснительную работу о правилах поведения на природных и искусственных водоемах и последствиях их нарушения.
27.07.2024
25 июля на базе филиала «Клуба юных моряков имени Максима Сафонова» Комплексного молодежного центра «СФЕРА» ДГО МО ветераны боевых действий МОО «РУБЕЖ» передали гуманитарную помощь бойцам, проходящим лечение в реабилитационном центре филиала «Санаторий» Горки» ФГБУ «Санаторно-курортный комплекс» Подмосковье» МО РФ. Ветераны боевых действий передали ветеранам СВО три инвалидные коляски, три пары костылей и баян, а неравнодушные жители ЗелАО угостили бойцов домашней выпечкой, фруктами и соком!