В городском округе Солнечногорск в структурном подразделении колледжа «Подмосковье» состоялся мастер-класс бренд-шефа ресторана «Мясо&Рыба» Данилы Рукина. Тема мастер-класса – «Новый взгляд на европейскую кухню».
Бренд-шеф раскрыл собственные секреты приготовления салата «Цезарь». К студентам колледжа «Подмосковье» также присоединились учащиеся «Новоазовского индустриального техникума». Как отметил специалист, в концепции авторской кухни мастерство шефа выходит на первый план. Каждая позиция — не дань моде или общественному вкусу, а продуманная и выверенная до мелочей идея, которая соответствует его представлению о качественной и вкусной пище.
Бренд-шеф раскрыл собственные секреты приготовления салата «Цезарь». К студентам колледжа «Подмосковье» также присоединились учащиеся «Новоазовского индустриального техникума». Как отметил специалист, в концепции авторской кухни мастерство шефа выходит на первый план. Каждая позиция — не дань моде или общественному вкусу, а продуманная и выверенная до мелочей идея, которая соответствует его представлению о качественной и вкусной пище.
