Большая Кулинарная Книга Зеленограда

19 Сен 2025 Светлана БЛИНКОВА Светлана БЛИНКОВА
Тип блюда: Горячее

Боннский суп

Боннский суп

Ингредиенты:

  • белокочанная капуста 700 г.
  • морковь 2 шт.
  • лук 2 шт.
  • сельдерей 300 г.
  • помидоры 500 г.
  • томатный сок 500 г.
  • цветная капуста или брокколи 300 г.
  • оливковое масло 1/2 ст. л.
  • чеснок 2-3 зубчика петрушка, кинза по вкусу, вода – 2 л
-0

Способ приготовления:

1 Лук, морковь и сельдерей
нарезать кубиками, слегка
обжарить на оливковом масле, а
затем тушить на слабом огне.
2 Через 5-7 минут тушения
добавить в сковороду
остальные ингредиенты,
измельчив их, и продолжить
тушить еще 15-20 минут.
3 Переложить смесь в
кастрюлю с кипящей водой,
добавить очищенные и
нарезанные томаты и сок, дать
закипеть и варить еще 3-5
минут.
4 Заправить измельченным
чесноком и зеленью.

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт
Can not find 'home_schedule' template with page '' Can not find 'home_jobs' template with page '' Can not find 'home_estate' template with page ''
Can not find 'home_contests' template with page ''