Специалистами государственной ветеринарной службы Министерства сельского хозяйства Подмосковья в 2021 году проведено свыше 780 исследований мяса на трихинеллез и финноз полученных от диких животных и свыше 545 тысяч исследований мяса сельскохозяйственных животных - заявил министр сельского хозяйства и продовольствия Подмосковья Сергей Воскресенский.
С целью исключения опасного заболевания, исследования проводятся как в лабораториях государственной ветеринарно-санитарной экспертизы на рынках, так и на бойнях, перерабатывающих предприятиях, подразделениях ветеринарно-санитарной экспертизы учреждений.
Проведение таких исследований является неотъемлемою частью проверки ветеринарной безопасности мяса, а подтверждение отсутствие трихинелл в мясе, залогом здоровья человека. Получить заболевание можно при употреблении мяса, содержащего инкапсулированные личинки трихинелл. Приобретать мясную продукцию рекомендовано только в местах санкционированной торговли, при наличии ветеринарных сопроводительных документов и ветеринарного клейма, которое свидетельствует, что мясо проверено.
«Московская область является благополучной по трихинеллезу на протяжении последних десяти лет» - добавил в завершении Министр Сергей Воскресенский.
Рубрика: Общество
Версия для печати|
|
|
26.09.2025
Ветеринарный центр “Поливет” получил благодарность от Донецкой Народной Республики за проведение бесплатной стерилизации безнадзорных собак в Мариуполе и проведение обучения кинологов в течении 2х лет.
02.07.2025
С 7 по 13 июля состоится Всероссийская неделя правовой помощи по вопросам защиты интересов семьи, приуроченная ко Дню семьи, любви и верности.
19.03.2025
В Московской области стартует образовательная программа для участников СВО «Герои Подмосковья».