Ингредиенты: филе курицы 400 г., болгарский перец разного цвет 3 шт., приправа щепотка, сливочное масло 50 г., майонез 3 ст.л., пармезан 50 г.
Способ приготовления:
Приготовление:
1 Перцы разрезать
пополам вдоль и уложить
внутрь каждого по кусочку
сливочного масла.
2 Курицу нарезать
крупными кусками, уложить
в половинки из перца,
посолить и поперчить.
3 Положить курицу в
глубокую форму, подлить
воды или бульона, посыпать
зеленью, полить майонезом
и поставить в духовку
запекать (25-35 минут при
180C).
4 За 5 минут до готовности
посыпать сыром.
... Читать полностью
Ингредиенты: курица 1 шт., морковь 2 шт., тыква 1 кг, сладкий перец 2-3 шт., чеснок 1 головка и 2 зубчика, оливковое масло 2 ст. л., смесь прованских трав 1 ч. л., оливковое масло 1/2 ст. л.
Способ приготовления:
1 Тыкву нарезать на кубики
со стороной 2,5-3 см. Перец
крупно порезать.
2 Положить овощи и
курицу в миску, добавить
соль, перец, травы, масло
и натертые 2 зубчика
чеснока, перемешать и
замариновать.
3 Переложить на
противень, добавить
разрезанную поперек
головку чеснока.
4 Поставить в разогретую
до 200 градусов духовку
и запекать до готовности
курицы и овощей, около 40-
50 минут.
... Читать полностью
Ингредиенты: белокочанная капуста 700 г., морковь 2 шт., лук 2 шт., сельдерей 300 г., помидоры 500 г., томатный сок 500 г., цветная капуста или брокколи 300 г., оливковое масло 1/2 ст. л., чеснок 2-3 зубчика петрушка, кинза по вкусу, вода – 2 л
Способ приготовления:
1 Лук, морковь и сельдерей
нарезать кубиками, слегка
обжарить на оливковом масле, а
затем тушить на слабом огне.
2 Через 5-7 минут тушения
добавить в сковороду
остальные ингредиенты,
измельчив их, и продолжить
тушить еще 15-20 минут.
3 Переложить смесь в
кастрюлю с кипящей водой,
добавить очищенные и
нарезанные томаты и сок, дать
закипеть и варить еще 3-5
минут.
4 Заправить измельченным
чесноком и зеле... Читать полностью
Способ приготовления:
1.
Нежное рыбное филе, запеченное в духовке под сырной шапкой.
Ингредиенты:
500 г рыбного филе (тилапия)
50 г сыра
2 ст.л. сметаны
1⁄4 часть лимона
соль
перец
Печеные голубцы в сметане и кетчупе
Способ приготовления:
1.
Ингредиенты:
Фарш мясной — 300 Грамм
Рис — 2/3 Стакана
Капуста — 1 Штука
Кетчуп — 150 Грамм
Сметана — 200 Грамм
Бульон мясной — 300 Миллилитров
Лук репчатый — 2 Штуки
Морковь — 1 Штука
Соль, перец — По вкусу
Зелень — По вкусу (укроп или петрушка)
Лавровый лист — 1 Штука
Растительное масло — 2 Ст. ложки
Количество порций: 3-4
Способ приготовления:
1.
Вкycнeйшee блюдo кaвкaзcкoй кyxни!
Глaвнoe пpeимyщecтвo xaшлaмы — пpocтoтa в пpигoтoвлeнии: дocтaтoчнo cлoжить вce ингpeдиeнты в oдин кaзaн и пocтaвить иx гoтoвитьcя нa oгoнь.
Для пpигoтoвлeния xaшлaмы выбиpaйтe мяco нa кocти, тaк блюдo бyдeт бoлee нaвapиcтым. А oвoщи лyчшe выбpaть мяcиcтыe, чтoбы пoлyчить бoльшe coкa. Пoпpoбyйтe пpигoтoвить этo cытнoe блюдo, и oнo пoкopит вaшe cepдцe!
Ингpeдиeнты:
Мяco- 1 кг
Кapтoфeль - 600–900 г
Пoмидop - 5 шт.
Бoлгapcкий пepeц - 2 шт.
Лyк - 2 шт.
Зeл... Читать полностью
Способ приготовления:
1.
Состав:
1 кг Куриные бедрышки
2 ст. л. майонеза
4-5 зубчика чеснока
20 гр. Желатин
Соль
Приправа для курицы
САМАЯ ВКУСНАЯ УТКА! (в тесте) Или скоро Рождество
Способ приготовления:
1.
- Утка (я беру венгерскую)
- 1 яблоко
- 1 апельсин
- 1 лимон
Для теста:
- 1 стакан воды
- 1 яйцо
- Мука
Для запекания:
- 2-3 стакана бульона
Пряная горбуша под голландским соусом
Способ приготовления:
1.
Горбуша – 700 г
Масло кукурузное – 3 ст. л.
Масло топленое – 1 ст. л.
Соль – по вкусу
Перец черный –по вкусу
Пряности – по вкусу
Способ приготовления:
1.
Ингредиенты: картофель, кабачок, тыква, индейка, соль (сванская), 10% сливки, твердый сыр, сметана, майонез.
Ингредиенты: 10 картофелин 1 яйцо, свежая зелень соль и перец по вкусу, немного пшеничной муки топленое масло, 250 г филе рыбы 100 г шампиньонов, 1 яйцо 2 луковицы
Способ приготовления:
Картофель натрите на мелкой терке, добавьте немного
муки, сырое яйцо, посолите и поперчите по вкусу, все
тщательно перемешайте до образования однородной массы.
Возьмите свежие шампиньоны, очистите и мелко нарежьте,
отварите.
Приготовьте фарш: филе рыбы пропустите через
мясорубку, затем обжарьте с заранее очищенным и мелко
нашинкованным репчатым луком и отварными грибами,
посолите, поперчите, добавьте мелко нарезанное вареное
яйцо.
Выложите большой ложкой на раскален... Читать полностью
Ингредиенты: куриное филе, в готовом отваренном виде - 300 грамм говяжий язык - 1 штука, вырезка говядины, в готовом отваренном виде - 300 грамм лук репчатый - две крупные луковицы, соленый огурец - 4 небольших йогурт белый (если не следим за фигурой, можно заменить майонезом)- 150 грамм, горчица белый перец, чеснок - пару зубчиков зелень и кунжут для украшения
Способ приготовления:
Отвариваем все виды мяса, остужаем и режем небольшими брусочками. Соленые огурцы трем на терке, лук режем по своему усмотрению, на мой взгляд интереснее смотрится порезанный четвертинками колец (полукольцо на пополам), да и кушать его так удобнее, и заливаем кипятком.
Готовим заправку: к йогурту добавляем соль и сахар по вкусу (если взяли майонез, то не нужно их добавлять, он итак все это содержит), горчицу, белый перец и измельченный чеснок, тщательно перемешиваем, проверяем по вкусу на ... Читать полностью
Форель с чесноком, запеченная на углях
Ингредиенты: 1 кг форели 5 долек чеснока, 1 стручок острого зеленого или красного перца немного мелко порезанной петрушки, оливковое или растительное масло соль, перец по вкусу
Способ приготовления:
Чистим и моем рыбу, складываем в дуршлаг и посыпаем мелкой солью, смешанной с перцем. Мелко нарезаем чеснок, острый перец, петрушку, перемешиваем с небольшим количеством соли и молотого перца и этой массой наполняем брюшки форели. Смазываем рыбу оливковым или растительным маслом, кладем на решетку и запекаем на углях до готовности. Можно приготовить рыбу в духовке: запекаем форель в фольге (рыбу полностью закрыть) в течение 45 минут при температуре 180 градусов.
... Читать полностью
Ингредиенты: грудка индейки – 600 г сладкий перец – 3 шт., сладкий перец – 3 шт. бульон или вода – 100 мл
Способ приготовления:
1. Грудку и перец порезать небольшими кусочками, а лук-порей колечками.
Ингредиенты: курица – 1000 г сметана – 1/2 л, вода – 1/2 л чеснок – 1 шт., мука – 1 ст. л лук – 1-2 шт.
Способ приготовления:
1. Взять курицу весом в 1 кг, литра сметаны и ½ литра воды. Варить целиком до мягкости.
2. После закипания отделить стакан жидкости, дать немного остыть и развести в ней 2 столовые ложки муки с 1 чайной ложкой соли.
3. Отдельно пожарить на курином жире или на сливочном масле большую луковицу. В конце варки влить жидкую муку, потом добавить жареный лук. За несколько минут до снятия с огня – целую головку толченого чеснока.
Тот, кто не любит жареного лука и мучных заправок, мог... Читать полностью
22.05.2025 07:25:31
23000
22.05.2025 07:22:52
28000
22.05.2025 07:20:46
28000