В городском округе Солнечногорск определят лучшие рестораны. В следующем году на территории муниципалитета пройдет масштабный конкурс профессионального мастерства «Путь к успеху». Соревнования пройдут на базе «Колледжа «Подмосковья». Участникам будет предоставлена современная кухня и профессиональное оборудование. По предварительным данным состязания рестораторов состоятся в феврале. Концепцию конкурса презентовали на первом совещании по вопросу развития туризма и сохранению архитектурного наследия. Участие в мероприятии приняли представители администрации муниципалитета и рестораторы. — Участники соревнований получат инструкцию по выполнению заданий. Конкурсное задание имеет несколько модулей, которые будут выполняться последовательно. Соревнование будет проводиться по 4 компетенциям: официант, помощник повара, бармен-бариста, шеф-повар. В критериях оценки конкурсантов членами жюри будет 5 пунктов, — прокомментировала заместитель главы администрации городского округа Солнечногорск Татьяна Лещева. Состязание состоится на площадке «Колледжа «Подмосковье». В корпусе находится 4 лаборатории, полностью оснащенные всем необходимым оборудованием и инвентарем.
Рубрика: Официально
|
|
|