Большая Кулинарная Книга Зеленограда

28 Мар 2017 Ирина АНТОНОВА, директор детского центра развития и частного детского сада, 1-й мкрн Ирина АНТОНОВА, директор детского центра развития и частного детского сада, 1-й мкрн
Тип блюда: Закуски

Рулетики из баклажанов «Звезда Востока»

Рулетики из баклажанов «Звезда Востока»

Ингредиенты:

  • баклажаны – 2 шт.; помидоры – 2 шт.;
  • орех грецкий – полстакана; чеснок – 2-3 зуб.;
  • подсолнечное масло для жарки – четверть стакана; майонез – 2-3 ст. л.;
-0

Способ приготовления:

Баклажаны очистить, разрезать вдоль полосками (язычками) толщиной 0,5 см, обжарить с двух сторон. Остудить, дать стечь маслу.

Для начинки истолочь чеснок с орехами, смешать с майонезом. Нарезать небольшими ломтиками помидоры. На каждый язычок приготовленного баклажана положить ломтик помидора, чайную ложку начинки, свернуть рулетиком, заколоть шпажкой или зубочисткой. Выложить на блюдо, посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт
Can not find 'home_schedule' template with page '' Can not find 'home_jobs' template with page '' Can not find 'home_estate' template with page ''
Can not find 'home_contests' template with page ''