Большая Кулинарная Книга Зеленограда

Тип блюда: Закуски Икра из чесночка Ингредиенты: чеснок – 1 головка ядра грецких орехов – 3⁄4 стакана хлеб белый – 1 ломтик масло подсолнечное – 3-4 ст. л.

0 +0 -0

Способ приготовления:

Истолочь чеснок, добавить ядра орехов и снова истолочь. Замочить в воде ломтик белого хлеба, отжать и смешать с чесноком и орехами. Полученную массу взбить деревянной ложкой до образования
гладкого пюре, постепенно подливая подсолнечное масло.
В конце приготовления добавить столовую ложку лимонного сока, выложить на тарелку