Большая Кулинарная Книга Зеленограда

06 Ноя 2014

Ирина Оболенская, менеджер

Тип блюда: Соусы

Мексиканский соус «Cальса»

Ингредиенты:

помидор 5 шт.
чеснок 1 зубчик
лук 0,5 шт.
перчик чили 0,5 шт.
оливковое масло 1 ст. л.
сок лайма 1 ч.л.
кинза 1 пучок
тмин, соль по 0,5 ч.л.

+1 -0

Способ приготовления:

Выложить на сковороду помидоры, лук, чили и чеснок в кожуре. Полить оливковым маслом и поджарить со всех сторон 5-10 минут до легкой подгорелости. Очистить помидоры и чеснок от кожицы, у перца удалить плодоножку и семена. Положить все ингредиенты в блендер и тщательно измельчить. Подавать к любимому шашлыку или чипсам.

Версия для печати

Комментарии (0):

Чтобы оставлять комментарии, сначала авторизуйтесь или зарегистрируйтесь

Пишем вместе!

Разместить рецепт:

Пожалуйста, авторизируйтесь или зарегистрируйтесь, чтобы разместить свой рецепт